In Amerika nennen sie ihn schlicht und ehrfurchtsvoll «The new Star of Southern Rhône». Kein Wunder, der Mann sammelt bei Parker die 90 und 95+, wie wir Schweizer unsere Coop-Pünktli. Trotzdem ist Philippe Cambie kein Marmeladen-Weinmacher. Seine Weine sind zwar expressiv, immer aber auch trinkbar. Das beweist er nun mit «Les Halos de Jupiter». Bei diesem Projekt selektioniert er bei Freunden und Kunden ausgewählte Weine aus ausgewählten Lagen und baut diese nach seinen Vorstellungen aus. Die so entstandenen Gewächse aus Costiere de Nîmes, Côtes-du-Rhône, Rasteau, Gigondas, Vacqueras und Châteauneuf-du-Pape gleichen einer sinnlichen Enzyklopädie des zeitgenössischen Wein-Schaffens an der Rhône.