Noch vor ein paar Jahren waren Bourgogne Blanc, welche nicht aus den Kellern von Coche-Dury, Roulot oder Leflaive stammten, nahezu unverkäufliche Ware. Und diese grossen Namen wurden nicht etwa ihrer schieren Qualität wegen erworben, sondern weil die Weine der grossen Appellationen der famosen Winzer-Elite nahezu unerschwinglich im Preis sind. Einverstanden, die Weine dieser Elite unter dem Label Bourgogne Blanc sind anständig in ihrer Qualität, dennoch ist das Gefühl, einen Leflaive, Roulot oder Coche-Dury zu trinken, gewichtiger als der effektive Trinkgenuss. Denn wäre allein der Trinkgenuss ausschlaggebend, wäre der Wein von Véronique und Nicolas allen oben erwähnten haushoch überlegen. Denn die beiden kümmern sich besonders liebevoll um diesen Weinberg, welcher, zwischen Meursault und Puligny eingequetscht, Trauben für einen grossartig fruchtigen, präzisen und fein mineralischen Wein liefert, wie Sie ihn unter dem Namen Bourgogne Blanc nur hier bekommen!