Meursault Les Tillets

Direkt unterhalb der Prèmiers-Cru-Lagen Poruzots und Goutte d'Or wächst Les Tillets auf einem Mille-Feuille von Kalkstein, welcher die intensive Mineralität und den straffen Körperbau dieses atemberaubenden Weines massgeblich beeinflusst. Übrigens ist dies die Lage, welche üblicherweise zum Schluss gelesen wird. Vergoren werden die Früchte bei Bernard-Bonin stets auf den eigenen, also den wilden Hefen, welche das Terroir eines jeden Weines nochmals akzentuieren. Reserviert im Ansatz, nach ein paar tiefen Atemzügen jedoch freundlich, ganz grossartig nach Feuerstein, nach weissen Blumen, geröstetem Sesam duftend, schmeichelt der Wein dem Geniesser und tritt das Pedal durch bis zum Blech und packt Lakritz-Aromen, Bergamotte, Kampfer und schwarzen Pfeffer aus. Gigantisch! Genauso komplex und spannend ist der Wein am Gaumen. Gebündelte Energie, intensive Mineralität und ein schier endloses, hochauflösendes Finale. Was für eine Show!