Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne

La Garenne, eine spät reife, kalte und windige Lage, verlangt viel Fingerspitzengefühl und ein ausserordentlich gutes Jahr. Diese Weisheit mag noch bis vor ein paar Jahren Gültigkeit gehabt haben, doch heute gehört sie der Vergangenheit an. Geblieben ist einzig, dass es heute wie damals viel Gefühl braucht, um einen grossen Wein wachsen zu lassen. Und ein grosser Wein kann ausschliesslich wachsen, niemals kann man ihn machen! Heute, da die Klimaerwärmung ein Fakt ist, sind Weinberge wie La Garenne, die früher nicht zu besten zählten, die begehrtesten Lagen, denn hier hält der Wein seine Frische und Präzision auch noch, wenn man die Trauben phenolisch ausreifen lässt und grossartige weisse Blütenaromen, Kräuternoten, Pfirsich-Düfte zusammen mit unzähligen anderen adretten Düften ein grossartiges Parfüm kombinieren. Straff zu Beginn, mit Energie geladen und diesem für die Lage so typischen Kreide- Touch, blendet der Wein unendlich lange aus! Grosses Kino!