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Valdisanti IGT
Italien - Toskana

Tolaini
Valdisanti IGT Promotion!

2014

Parker: 91/100
Suckling: 92/100

biologisch erzeugter Wein
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc
Ausbau: gebrauchten und neuen Barrique
Trinkreife: - 2027
Trinktemperatur: 16-18 °C
Der Valdisanti ist ein Wein der im ersten Augenblick schwer zu fassen ist. Sein Duft macht allerdings sofort klar, hier ist ein Toskaner im Glas auch wenn die Taubenzusammensetzung mit zwei Drittel Cabernet Sauvignon, nur gut 20 Prozent Sangiovese und einer Spur Cabernet Franc was etwas anderes erzählt. Aber ich finde der Sangiovese dominiert hier ganz deutlich und nimmt sich stolz seinen Platz. Was mir muss ich sagen, richtig gut gefällt. Denn so sollte der Wein doch auch riechen, nach Italien, oder? Feine Sangiovese-Frucht steigt so denn auch aus dem Glas empor, getragen von ein paar dunkelbeerigen Komponenten und würzigen Noten. Auch feiner, heller Tabak und etwas Zedernholz schwingt mit. Toskana halt! Im Gaumen zeigt sich der Wein dicht und wunderbar harmonisch, mit ausgezeichneter Länge und einem süssen, nein nicht Zucker-Süssen, sondern Extrakt süssen Touch im Finale. Das macht Lust auf einen weiteren Schluck!

750 ml
CHF 33.50

Es ist uns eine grosse Freude Ihnen die fantastischen Weine der Familie Tolaini anbieten zu dürfen. Ganz im Süden des Chianti Classico keltern sie biologische Weine die durchs Band begeistern, einem manchmal gar den Atem rauben. Nuanciert, vielschichtig, wahnsinnig spannend, harmonisch und nicht zuletzt auf höchsten Niveau unterhaltend können die Weine, wenn Sie es zulassen, aus einem normalen Dienstagabend einen Sonntag machen. Echt wahr, heute Dienstagabend, treffe ich meinen besten Kumpel zum Diner und nehme so eine Flasche Al Passo mit und mache den Dienstag zum Sonntag. So wenig braucht es, um glücklich zu sein, einfach nur eine Flasche Al Passo! Lassen Sie sich auch verführen und lernen Sie diese feurigen Toskaner kennen und schliesslich lieben.