Humagne Rouge
Schweiz - Wallis

Claudy & Shadia Clavien
Humagne Rouge

2019

Traubensorte: Humagne Rouge
Ausbau: Stahltank
Trinkreife: - 2026
Trinktemperatur: 16-18 °C
Ein heimischer, also autochthoner Wein. Aber nicht deshalb liebt man die Weine dieser spät reifenden Sorte so sehr sondern weil sie scheinbar zwei Herzen ineinander vereint. Denn zum einen ist der Wein wunderbar fruchtig, beerig und zum anderen aber auch würzig, oder floral. Auf jeden Fall ist der Duft spannend und vielschichtig. Im Gaumen zeigt sich der Wein gut strukturiert doch die Gerbstoffe sind hübsch in einem muskulösen Körper verpackt. Ein Wein der mit ein, zwei Jahren Flaschenreife sicher noch zulegen wird. Doch so wie Claudy in hinbekommt # er kennt sich aus mich heimischen Sorten # macht er auch in der Jugend schon ordentlich Freude.

750 ml
CHF 28.00

Etwas Grossartiges nahm seinen Anfang, als Shadia nach Hause kam, um fortan zusammen mit ihrem Vater die Geschicke der Domaine zu leiten. Clavien wurde grüner im Herzen, nachhaltiger im Weinberg und damit die Weine noch präziser, noch klarer, ja einfach noch besser! 

 

Selten haben wir aus dem Wallis derart energiegeladene Weine im Glas gehabt, vitale Unikate aus heimischen Sorten. Wir haben uns für schnörkellose Schönheiten aus Savagnin Blanc, hier Païen genannt, und Petit Arvine entschieden. Und für die kraftvollen und dennoch eleganten roten Pendants aus Syrah und dem «Pinot des Kantons Wallis», Shadia’s Favoriten, den Cornalin. Nun ist es an Ihnen, den nächsten Schritt zu tun, was Neues zu probieren und mit dabei zu sein, wenn eine junge Generation die Tradition neu definiert!