Buecher Crémant, by Frank Buecher

Darf ich vorstellen, hier kommt DIE Alternative für alle von Ihnen, die keinen Prosecco, keinen Franciacorta und auch keinen Cava mehr sehen können: Crémant Buecher aus dem Elsass. Tatsächlich keltert der junge Frank Buecher richtig tolle Weine, die Sie auf allerhöchstem Niveau unterhalten. Und egal ob zum Aperitif oder zum Essen: Sie passen immer richtig gut. Frank pflegt seine Reben biodynamisch und achtet – wie es sich gehört – auch auf den Mondkalender, der mehr Einfluss auf den Wein hat, als wir alle wahrhaben wollen! Doch Frank geht noch weiter und hält sich auch beim Schwefel sehr, sehr zurück. Ohnehin ist für ihn klar, dass seine Weine keine Dosage nötig hat, also nichts von diesem süssen Likör, der Schaumweinen aus unreifen Trauben – die allermeisten Schaumweine werden leider aus solchen gekeltert – zugegeben werden muss. Ich verspreche Ihnen: Sie werden Freude haben an diesen Weinen, vorausgesetzt sie sind bereit Freude zu empfinden!

 

Elsass

Crémant d'Alsace Murmure ROSE Brut Nature
2016

750 ml

biodynamisch erzeugter Wein
Traubensorte: Pinot Noir
Ausbau: Stahltank
Trinkreife: - 2027
Crémant d'Alsace Reflets Brut Nature
2015

750 ml

biodynamisch erzeugter Wein
Traubensorte: Pinot Noir, Pinot Blanc, Auxerrois
Ausbau: Stahltank
Trinkreife: - 2027