Thibauld Denizot
Thibauld Denizot ist ein junger engagierter Winzer der mit seiner Frau 2016 den elterlichen Betrieb übernommen hat. Sie keltern auf grossartigem Terroir ebensolche Weine, die mineralisch und mit Verve die kalkigen Böden denen sie entspringen auf wunderschöne Art und Weise, ungeschminkt und glasklar zum Ausdruck bringen so, dass man fast die Steine knacken hören kann. Hier ist Dynamik im Betrieb und den Weinen, welche übrigens biologisch angebaut werden. Antoine Petrus MOF, seit kurzem gar zweifacher, GM des Taillevent in Paris, er hat mich auf diesen kleinen Betrieb aufmerksam gemacht. Merci beaucoup à mon copain Antoine!
2019
750 ml
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Betontank
Trinkreife: - 2029
2018
1500 ml
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Betontank
Trinkreife: - 2028
2018
750 ml
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: gebrauchten und neuen Demi-Muid
Trinkreife: - 2031
2018
750 ml
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: gebrauchten und neuen Demi-Muid
Trinkreife: - 2031
2018
1500 ml
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: gebrauchten und neuen Demi-Muid
Trinkreife: - 2031
2017
1500 ml
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: gebrauchten und neuen Demi-Muid
Trinkreife: - 2030
2019
750 ml
Traubensorte: Pinot Noir
Ausbau: Betontank
Trinkreife: - 2029
2018
750 ml
Traubensorte: Pinot Noir
Ausbau: gebrauchten und neuen Demi-Muid
Trinkreife: - 2030
2017
750 ml
Traubensorte: Pinot Noir
Ausbau: gebrauchten und neuen Demi-Muid
Trinkreife: - 2029