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Les Halos de Jupiter, by Philippe Cambie

In Amerika nennen sie ihn schlicht und ehrfurchtsvoll «The new Star of Southern Rhône». Kein Wunder, der Mann sammelt bei Parker die 90 und 95+ wie wir Schweizer unsere Coop-Pünktli. Trotzdem ist Philippe Cambie kein Marmeladen-Weinmacher. Seine Weine sind zwar expressiv, immer aber auch trinkbar. Das beweist er nun mit «Les Halos de Jupiter». Bei diesem Projekt selektioniert er bei Freunden und Kunden ausgewählte Weine aus ausgewähl-ten Lagen und diese nach seinen Vorstellungen ausbaut. Die so entstandenen Gewächse aus Costiere de Nîmes, Côtes-du-Rhône, Rasteau, Gigondas, Vacqueras und Châteauneuf-du-Pape gleichen einer sinnlichen Enzyklopädie des zeitgenössischen Wein-Schaffens an der Rhône.

Rhône

Vin de France Blanc
2015

750 ml

vinous.com: 89/100

Traubensorte: Grenache Blanc, Sauvignon, Viognier
Ausbau: Betontank und grosses Holzfass
Trinkreife: - 2019
Châteauneuf-du-Pape
2012

750 ml

Parker: 93/100

Traubensorte: Grenache
Ausbau: Betontank
Trinkreife: - 2030
Châteauneuf-du-Pape
2011

750 ml

Parker: 92/100

Traubensorte: Grenache
Ausbau: Betontank
Trinkreife: - 2030
Châteauneuf-du-Pape
2010

750 ml

Parker: 90-92/100
vinous.com: 92/100

Traubensorte: Grenache
Ausbau: Betontank
Trinkreife: - 2030
Châteauneuf-du-Pape Adrastee
2010

750 ml

Parker: 94/100

Traubensorte: Grenache, Mourvèdre
Ausbau: grossen, gebrauchten Holzfass
Trinkreife: - 2031
Châteauneuf-du-Pape Adrastée
2009

750 ml


Traubensorte: Grenache
Ausbau: Holzfass
Trinkreife: - 2028
Costières de Nîmes
2013

750 ml

Parker: 88-90/100
vinous.com: 90/100

Traubensorte: Grenache, Mourvèdre, Carignan
Ausbau: Betontank
Trinkreife: - 2018
Côtes-du-Rhône Villages Rasteau
2010

750 ml


Traubensorte: Grenache, Syrah
Ausbau: Betontank
Trinkreife: - 2018
Gigondas
2014

750 ml

Parker: 90/100
vinous.com: 92-92/100

Traubensorte: Grenache, Mourvèdre
Ausbau: Betontank und grosses Holzfass
Trinkreife: - 2026