Fulldraw Vineyard

Fulldraw Vineyard, -

Conner McMahon hatte vor neun oder zehn Jahren die Gelegenheit 40 Hektaren Land und Weinberge, direkt hinter Booker zu kaufen. Booker Vineyards, sagt Ihnen was, oder? Conner heuerte bei Booker an und arbeitete sich durch den gesamten Produktionsablauf, also vom Weinberg in den Keller, wo er schliesslich fünf Jahrgänge grosse Weine für Booker kelterte. Vergangenes Jahr entschieden sich Conner und seine Frau Rebecca, sich auf dem Fulldraw Vineyard ganz auf ihre eigenen Weine zu konzentrieren. Denn der Aufwand, den sie betreiben, ist immens. Sie kultivieren ihre Reben biologisch und alle Arbeiten sollen im Einklang mit Mutter Natur geschehen. Mit möglichst wenigen Eingriffen keltern, reifen und füllen die McMahons ihre fantastischen Weine. Probieren Sie diese tollen Paso-Weine, Sie werden begeistert sein!