Castrum Roche

Castrum Roche, Italie - Piémont

J'ai rarement rencontré quelqu'un comme lui. Non, en y réfléchissant bien, je ne vois personne qui se consacre à la viticulture avec autant de détermination et de cohérence qu'Isacco Costamagna. Retenez bien ce nom, car il pourrait bientôt devenir celui d'un vigneron légendaire. Alors qu'il était encore à l'école, Isacco, âgé de 19 ans, a replanté le premier vignoble dont son grand-père lui avait fait don. Bien sûr, il a utilisé la méthode de sélection massale. Il a vendu ses premières grappes à son voisin Trediberri, où il travaillait exactement comme chez Lorenzo, Lorenzo Accomasso (ça vous dit quelque chose ?), après avoir brillamment terminé ses études d'agronomie et d'œnologie à Turin. Vous voyez, les bases sont là et, combinées à une passion sans pareille, elles permettront de produire des vins comme on en trouve rarement dans le Piémont, voire dans le monde entier.