Mugnier Jacques-Frédéric

Mugnier Jacques-Frédéric, France - Bourgogne

Jacques-Frédéric dirige ce domaine depuis 1985 avec beaucoup de doigté et de clairvoyance. Mugnier fait naître des vins à partir de raisins mûrs et sains, sans aucune fioriture technique, en protégeant la fragile création de la nature, qui expriment le plus purement, clairement et précisément possible leur origine, c'est-à-dire leur terroir. Il y parvient si bien que ses vins font partie des plus recherchés de Bourgogne. La politique de prix, qui est toujours restée raisonnable, joue probablement un rôle non négligeable. On achète ces grands vins parce qu'on veut les connaître, les apprécier et qu'on peut se le permettre sans devoir prendre un crédit. Nous sommes enthousiasmés par le talent de Mugnier, fascinés par sa philosophie et touchés par sa modestie. Kudos !