Souple et sombre comme une panthère, il se niche contre le verre. Et quel parfum, ce vin ! #mmmmhhh ! Myrtilles, épices, cuir, boîte à cigares et menthol s'associent pour former un parfum prometteur qui vous fait complètement tourner la tête. Et soudain, on y décèle aussi de la crème de cassis. Hum, c'est vraiment très raffiné. J’adore la crème de cassis et tout ce qu’on peut en faire. À quoi cela ressemblerait-il si l’on pouvait s’y plonger ? Ce serait sans aucun doute un moment divin. En bouche, le voyage se poursuit de manière captivante. Le vin coule sans effort sur la langue et développe de l’intensité sans pour autant perdre sa structure. Car ce vin est plus élégant et juteux que puissant, même s’il reste un vin rouge californien. Sa structure est d’une qualité exquise : elle façonne son corps, lui confère de la longueur et fait saliver en fin de bouche. Un vin exceptionnel qui procure déjà beaucoup de plaisir dans sa jeunesse !