Cabernet Sauvignon Panek Vineyard

Panek se trouve à l'est de l'autoroute 29, au nord de St. Helena, à hauteur de Bale Lane, dans l'ancien lit de la rivière Napa. Panek est un vin haut de gamme au bouquet exotique, dans lequel s'entremêlent de très fines notes de myrtille. Mais de merveilleux arômes floraux s'échappent également du verre pour venir chatouiller mon nez. Derrière, je n'arrive pas à y croire, se cachent des arômes d'orange sanguine et d'orange Tarocco. J'adore ce parfum, je l'ADORE ! Le docteur Becker dirait sans doute que j'aimerais m'y vautrer. Exactement ! En bouche, il présente une structure classique, à la Rivers Marie, qui s'intègre à merveille dans un corps athlétique. C'est incroyable à quel point ce vin se montre déjà accessible. Waouh, ça, c'est une déclaration. Apparemment léger, mais seulement en apparence, il se déplace sur la langue et procure un pur plaisir. Sans aucun doute un grand vin qui, avec de la patience, deviendra un excellent classique de la Napa Valley, qui vous procurera beaucoup de plaisir pendant de nombreuses années !