Cabernet Sauvignon PHELAN Napa Valley

Phelan Ranch, vous n'en avez jamais entendu parler ? Alors vous êtes comme nous. Mais ce n'est pas grave, car nous apprenons tous chaque jour, même moi, malgré mon âge canonique. Et pour notre plus grande excuse à tous, 2022 a été le premier millésime récolté au Phelan Ranch, surplombant le lac Hennessey, à l'est de St. Helena. C'est notre ami Russel Bevan qui a conseillé à Thomas et Matt d'aller voir le Phelan Ranch. Russel s'est donné à fond lors de cet appel téléphonique, décrivant le plus beau vignoble possible, parfaitement conçu et planté sans compter les coûts ni les efforts dans le sol rocheux et rouge. Les attentes étaient élevées lorsque Thomas et Matt se sont mis en route pour rendre visite aux Phelan. Et croyez-le ou non, Thomas m'a dit que toutes ses attentes avaient été largement dépassées. PHELAN est sans doute le nouveau projet le plus en vogue de la Napa Valley. Et oui, Thomas Brown s'y connaît, il connaît la plupart des nouvelles plantations de la vallée, son jugement est donc tout à fait sérieux. Et le vin ? Oui, il est tout aussi inattendu, inattendu et grand, comme vous le constaterez. Des baies noires se mêlent à des notes chocolatées, à des arômes épicés et herbacés et à une touche d'iode pour former un bouquet incroyablement séduisant. L'attaque en bouche est impressionnante. Waouh ! Avec une présence indescriptible, le vin se déploie en bouche et ne laisse aucun doute sur sa qualité. Les tanins sont d'abord merveilleusement enveloppés par le corps puissant et se révèlent soyeux. En finale, ils structurent le vin et se révèlent un peu plus corsés, ce qui lui confère une finale interminable. Il s'agit ici d'un vin sérieux de la Napa Valley du plus haut niveau. À ce prix, ce vin est sans concurrence !