Cabernet Sauvignon RUTHERFORD Napa Valley

Rutherford est situé au cœur de la Napa Valley. Au risque de m'attirer les foudres de Brad Grimes et Thomas Brown, j'ose tout de même affirmer ici que Rutherford possède peut-être le climat le plus sous-estimé de la Napa Valley. En d'autres termes, combien de grands vins avez-vous déjà dégustés dont l'étiquette portait la mention « Rutherford » ? Peu importe, c'est désormais de l'histoire ancienne, car Matt Hardin et Thomas Brown sont désormais dans le coup, ce qui signifie que les cartes sont redistribuées. Le vin Rutherford de Thomas et Matt est un vin qui répond à toutes les attentes d'un super cabernet californien. Plus encore, car ce n'est pas seulement sa puissance qui impressionne, non, j'admire plutôt le fait que Thomas ait réussi à maîtriser cette puissance. Le bouquet est complexe et merveilleusement extraverti, comme nous l'aimons lorsque nous sortons un Napa Cab de la cave. Un magnifique parfum de mûre se mêle à des arômes de cerise et à une touche de tabac pour former un bouquet que l'on a envie de sentir encore et encore, presque comme s'il s'agissait d'un parfum raffiné. Vous verrez, ce vin offre une structure tout à fait merveilleuse, non seulement grâce à ses tanins mûrs, mais aussi grâce à une fine acidité qui lui confère fraîcheur et vivacité. Soyeux et puissant, le vin coule en bouche et reste incroyablement longtemps présent. Un cabernet délicieux qui vous procurera beaucoup de plaisir !