Cabernet Sauvignon Wildfoote Vixen Block

Nulle autre que Jean Phillips, ancienne propriétaire de Screaming Eagle, est la propriétaire du vignoble d'où provient le fruit de ce vin fantastique. Russell a bien sûr son mot à dire sur le travail dans le vignoble, mais Jean devrait en principe savoir comment s'y prendre, puisqu'elle a élaboré le premier vin culte du monde, le Screaming Eagle. Le parfum est floral à un moment, fruité à un autre, épicé à un autre et enfin, si on laisse le vin reposer un moment dans le verre, il devient charnu. Incroyable, ce spectre ! En bouche, le vin exerce une bonne pression, les tanins sont doux et le vin est étonnamment frais dans sa finale qui ne veut plus s'arrêter. Ce vin est un coup de foudre !