IX Estate Napa Valley Red Wine

L'année 2011 a été fraîche et il a même plu en automne... de quoi faire bondir nos amis californiens, peu habitués à voir la pluie tomber en automne. Les équipes aux tables de tri ont été renforcées et des fruits ont été triés à en faire pleurer les vignerons - mais avant de regarder dans les cuves de fermentation, ils se sont frotté les yeux, ne vous inquiétez pas !

Colgin nous a offert ce vin pour combler un peu le vide créé par les incendies dévastateurs de l'été 2020 - Colgin et de nombreux autres viticulteurs ont également renoncé à vinifier leur fruit, ils n'ont donc pas fait de vin dans ce millésime.

Qu'est-ce qui en est résulté, se demanderont tous ceux qui n'ont pas encore pu déguster un 2011 de l'un de ces vignerons cultes de la Napa Valley. Je peux vous le dire : chez Colgin, par exemple, des vins ont été élaborés, le IX Estate par exemple, qui réussit presque la quadrature du cercle. On a su réfréner la puissance souvent exubérante d'un vin californien, tout en lui donnant suffisamment de matière. Il en résulte un vin merveilleusement équilibré, étonnamment élégant, voire juteux, qui, à maturité, c'est-à-dire maintenant et dans un avenir proche, rappelle tout à fait les plus grands Bordeaux - Péssac-Léognan peut-être - des meilleures et plus grandes années, comme il en existe peut-être deux ou trois fois par siècle ! Personnellement, j'ADORE les 2011 de la Napa Valley, pas tous, mais les vins des meilleurs m'ont vraiment séduit.