Juliénas Les Amourettes de Juliénas

Nous voulons tous profiter plus facilement, sans avoir à renoncer à quoi que ce soit, ce qui reste malheureusement le plus souvent un rêve inaccessible. Ce n'est pas le cas chez Les Amourettes de Mont Bessay.

Mais commençons par le début : lorsqu'il s'agit de produire un vin fruité, joyeux et rafraîchissant, le gamay est inégalé entre de bonnes mains. Entre de bonnes mains, précisément, car le vin ne se fait jamais tout seul ; contrairement aux innombrables affirmations d'autres négociants et vignerons, l'homme est un facteur extrêmement important dans le processus de vinification. Mais je me rends compte que je m'égare, car je voulais simplement souligner ici que Guillaume Marko (l'homme derrière le vignoble et le vin) et Philippe Pascal (vigneron) sont deux personnes extrêmement compétentes et motivées.

Ah oui, ce merveilleux Julénas est joyeux, rafraîchissant et divinement fruité, avec une dominance de fruits rouges. Mais ne vous inquiétez pas, ce n'est pas seulement le fruit qui caractérise ce vin, il y a aussi des composants épicés qui jouent un rôle important dans la palette aromatique, ainsi qu'une note de thé noir que je trouve extrêmement adorable.

Oui, et le vin tient également ses promesses en bouche. Et comment ! Il remplit sans effort le palais, s'y déplace avec aisance, est ciselé et présente une structure fine, associée à une merveilleuse fraîcheur qui lui confère une élégance exceptionnelle. La finale est si juteuse qu'on ne peut s'empêcher de se lécher les babines et de prendre immédiatement une autre gorgée pour le vérifier.

C'est un vin envoûtant et diaboliquement séduisant, que vous devriez goûter si vous avez envie de quelque chose de différent.