La Petite Grange

Ce que j'ai pu apprendre au cours des dernières années, c'est que Marie-Thérèse est toujours ouverte à la nouveauté. C'est rafraîchissant et non conventionnel. Non pas qu'elle ait besoin d'un nouveau vin, son offre est déjà incroyablement diversifiée. Mais c'est dû au Valais et à son énorme diversité de cépages, et plus encore à la curiosité de Marie-Thérèse. Elle veut tout goûter et brûle d'envie de faire des expériences, d'apprendre quelque chose et d'utiliser ce qu'elle a appris dans sa production. C'est ainsi qu'est né Le Petite Grange. Syrah, Cornalin et Caberent Franc, une combinaison inhabituelle. MAIS une bouteille incroyablement passionnante, non mystérieuse. Un bouquet profond qui sent délicieusement la truffe noire et les grosses cerises noires. Des composants épicés ne manquent pas non plus, comme l'anis étoilé, la vanille et le bois doux. En bouche, le vin est dense, des tanins soyeux le façonnent. Le vin présente des contours, de la longueur et une finale juteuse et longue. Ce vin est un véritable enrichissement !