Crémant d'Alsace Brut Nature Esquisse «21|22»

Johannes apporte sans aucun doute un nouvel élan à l'entreprise - ne le prends pas mal Irene, c'est le cours normal des choses, mais je n'ai pas besoin de te le dire... et je suis très heureuse pour toi... car de mon point de vue, il n'y a rien de plus beau, rien de mieux que d'avoir sa famille à ses côtés !

Et maintenant, parlons de ce vin qui a déjà fait des vagues - c'est bien sûr un vin mousseux ! Non, je plaisante, c'est un vin mousseux sérieux, car c'est vraiment un grand vin, comme on en trouve rarement en Suisse. Pinot Noir, sans dosage, sec. Le vin a pris une couleur très légère, il sent divinement bon les cerises mûres, avec une note subtile de levure et un peu de brioche - pourquoi de la brioche, je ne saurais le dire... peut-être que mon nez est tout simplement fichu. Mais cela n'a pas d'importance, car le vin est tout simplement incroyablement complexe, merveilleusement vineux et juste un peu «pétillant» (exactement comme je l'aime), avec une structure corsée, des tanins fins et une belle longueur en bouche. La finale est si juteuse qu'on en redemande, car la salive afflue en abondance. Goûtez ce grand vin mousseux. Je suis sûr que vous l'apprécierez beaucoup, à condition d'aimer les vins complexes et vraiment secs !