Bourgogne Blanc Jeunes Vignes et Derniers Jus

Guffens-Heynen est LA superstar, pas seulement dans le Mâconnais, non, il n'a rien à envier aux vins des célèbres appellations du Nord ! Quelle entrée en matière que ce simple Bourgogne Blanc ! Exactement, ce vin pourrait, non, ce vin EST le "déclencheur" pour vouloir plus tard également les grands vins de terroir de Jean-Marie, quel qu'en soit le prix. Modeste comme je suis, je savoure pleinement ce petit vin, issu des deuxièmes pressurages des vins de terroir de Guffens et du fruit des jeunes plantations. Vous devriez aussi le faire si vous pouvez vous procurer l'une des rares bouteilles. Il offre un magnifique fruit de pêche, quelques senteurs de cire et de fleurs, qui font place à un fugace parfum d'écorce d'orange, mais seulement pour un très court instant. C'est merveilleux ! C'est incroyable la quantité de matière que ce vin apporte. Ouah !