Chardonnay Hyde Vineyard

Hyde, c'est vrai, ce sont Larry et son fils Chris, c'est-à-dire les propriétaires du vignoble où poussent les raisins de ce chardonnay incroyablement délicieux. Il se trouve d'ailleurs dans une région appelée Carneros, qui s'étend à l'extrémité sud de la Napa Valley. C'est vrai, vous avez bien suivi. Larry et Chris fournissent également des raisins à Mark Aubert et à John Kongsgaard, des viticulteurs dont vous pouvez également acheter les vins chez nous, si vous êtes assez rapides. Mais c'est une autre histoire.

Andy Smith travaille avec la famille Hyde depuis 2002. Au fil des ans, ils sont devenus une équipe qui, comme chez Kongsgaard et Aubert, n'a qu'un seul objectif : le vin parfait.

Voici un vrai Hyde, qui exhale des arômes expressifs de fleurs blanches, de mandarine et une touche de brioche fraîchement grillée. Le vin coule avec puissance en bouche, où il s'agit à première vue uniquement de puissance, mais au moment où vous tirez la conclusion, le vin déploie son acidité, se met sur ses pieds et danse avec entrain sur le palais. Le vin a une texture incroyable qui fait claquer la langue encore et encore jusqu'à ce que tout soit délicatement salé. Comme vous vous y attendez, la finale est longue et outrageusement séduisante, si séduisante que vous prenez immédiatement une autre gorgée pour vérifier si ce que vous venez de ressentir se confirme, et que vous pouvez passer en toute confiance au plaisir. Ce vin est délicieux !