Saint-Péray Les Figuiers

Le classique de Saint-Péray de Gripa, Les Figuiers, est une beauté. Bon, je vous l'ai déjà dit à plusieurs reprises, mais je voulais simplement vous le faire remarquer à nouveau. Car je ne dirai jamais assez de bien de ce vin, tant je l'aime. Donc 2020 a été une année peu productive mais excellente dans le centre de la vallée du Rhône à Cornas, l'Hermitage, Crozes et justement Saint-Péray ne font pas forcément partie du nord pour moi. Mais nous y reviendrons plus tard. Le Figuiers sent merveilleusement bon les fleurs exotiques, les fruits tropicaux et le thé matcha. Tout se combine en un parfum envoûtant. Arrivé au palais, le vin fait pression sans déborder et garde l'élégance en mouvement, clair et vif. Sa finale est longue, minérale, fraîche et d'une clarté incomparable. Comme je l'ai dit, un grand vin !