Sauvignon Blanc

Ahhhh, comme ça sent bon, magnifique ce nez de sauvignon blanc. Personne dans la Seigneurie n'est capable de le faire de manière aussi caractéristique qu'Irene. Oui, oui, je sais, mais c'est le type de sauvignon que nous préférons, si ouvert et si riche en arômes. En bouche, le vin devient déjà plus sérieux, il n'y a pas que le fruit qui domine, non, la minéralité est aussi de la partie et pas qu'un peu. Mais le vin reste fruité, frais et juteux, exactement comme un grand Sauvignon Blanc doit être à nos yeux !