Velabona (Chardonnay)

Le Coò, le petit frère de Velabona, laisse entrevoir ce dont le Velabona est capable. Mais attention, ne vous attendez pas à un gros chardonnay rance qui sent trop le bois et qui s'accroche au verre comme une vieille huile de friture. Non, le Velabona a du style ! Mais attention, ce vin a besoin d'air. Alors décantez-le, il vous en sera reconnaissant. Au début, le vin sent subtilement, mais avec plus d'air, des parfums incroyablement magiques se développent. Ceux-ci sont toujours clairement de nature minérale, puis tantôt d'agrumes, tantôt de fruits jaunes, et de temps en temps, de délicats arômes d'amandes blanches s'y mêlent. Vous imaginez ? Extrêmement élégant ! Non ? En bouche, le vin tient ses promesses au nez. Mais laissez-moi vous rappeler que le vin est construit sur l'élégance. Sa finale est longue et magnifique, presque croquante et minérale.