Bourgueil Clos Nouveau

En fait, je voulais juste écrire une phrase ici : « Sans mots ! » Mais vous savez, je suis un bavard – j'espère que vous me pardonnerez. Trop souvent – à mon goût – ce Clos Nouveau est qualifié de nouveau Clos Rougeard. Les personnes qui disent cela veulent simplement exprimer, du moins je l'espère, que le Clos Nouveau est un grand vin et qu'il peut être difficile et parfois coûteux de se le procurer. Bien sûr, cela doit être considéré comme un compliment et, oui, il existe des parallèles avec le Clos Rougeard à cet égard. Mais c'est là que s'arrêtent les parallèles. Car pour moi, le Clos Nouveau a un caractère complètement différent d'un Champigny, d'un Poyeux ou d'un Bourg. Certes, je n'ai jamais été importateur du Clos Rougeard, je ne connais pas grand-chose à ces vins mythiques et je ne connais guère la famille Foucault, mais je suis néanmoins capable de distinguer leurs caractères. Laissez-moi vous exposer les faits :

En 2005, les Gauthier ont acheté le Clos Nouveau, alors quelque peu négligé, et l'ont pris en charge. Commençons par le plus important : les vignes, bien sûr. Rodolphe et Pierre les ont remises en état avec beaucoup de dévouement et d'habileté, et elles ont rapidement donné des fruits qui se sont transformés en un vin magique. Un vin sombre, qui sent aussi sombre qu'il est sombre, qui vous fait comprendre dès le nez qu'il a du caractère, qu'il a une personnalité et qu'il divertira les patients au plus haut niveau. Ses notes épicées, ses arômes de baies noires – un mélange de baies noires, de sureau par exemple, mais aussi de mûres, oui, et même de mûres sauvages – sont merveilleuses. Cette fine touche iodée, presque comme dans un Haut-Brion, qui ouvre une nouvelle dimension, est également merveilleuse. Magique ! Droit comme un i, le vin se déplace vers le centre du palais, très élégant, où il commence à s'épanouir, à développer de la pression et à frapper le palais avec des tanins soyeux – oui, je parle ici d'un exemplaire un peu plus mûr de ce grand vin –, avant que l'énergie ne se libère et que le vin ne se termine avec fracas par une finale incroyablement juteuse et merveilleusement minérale, qui n'en finit plus, et pas seulement parmi les cabernet franc. incroyablement juteuse et merveilleusement minérale, qui n'a pas son pareil, pas seulement parmi les Cabernet Franc. C'est donc un vin monumental – je ne veux pas dire par là que le vin est épais, c'est juste moi –, qui exige de nous tous de la patience, mais qui, dégusté au bon moment, nous offre des plaisirs divins.