Champagne Extra Brut Les Terres Chaudron

Le pinot meunier peut donner naissance à quelque chose de merveilleux si on lui accorde suffisamment d'attention et si le vigneron fait preuve d'humilité et laisse le vin s'épanouir. C'est le cas de ce vin, Les Terres Chaudron de Guillaume. Il est cultivé à Cerseuil, un petit hameau situé bien à l'ouest d'Aÿ, que le jeune Henin exploite de manière biologique. L'élevage en fûts de bois vise à façonner le vin, à le laisser mûrir de manière contrôlée, afin qu'il nous procure beaucoup de plaisir dès sa mise en vente. Et Guillaume y est parvenu à merveille. Les Terres Chaudron est un vin de caractère, à déguster dans un grand verre à Bourgogne. Si vous faites partie des chanceux qui pourront se procurer l'une des rares bouteilles disponibles, nous vous souhaitons d'ores et déjà beaucoup de plaisir avec ce délicieux vin.