Maranges BLANC Les Plantes

Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet ne sont pourtant pas si loin et Santenay est quasiment « next door ». Et pourtant, ici à Sampginy-les-Maranges, tout est différent. Il fait nettement plus frais ici que sur la « Côte d'Or », ce qui est un avantage énorme de nos jours, surtout les années où il fait plus chaud que la moyenne. Le Cassiopée ne pousse pas dans le vignoble Les Plantes, mais juste à côté, sinon il ne serait « que » un Hautes-Côtes de Beaune. Ce qui n'empêche pas Talloulah et Hugo de lui donner le même nom. Et qui se soucie d'un nom, car seul ce qui atterrit dans la bouteille et finalement dans notre verre est vraiment intéressant, et c'est ici la grande classe ! Le parfum de nectarine est magnifique ou s'agit-il plutôt de pêches blanches de vigne qui se marient à de délicates notes florales ? Peu importe ! Le vin sent diablement bon. L'attaque est puissante, l'acidité fraîche et racée ; le vin en a besoin pour danser avec énergie sur le palais. Un vin infernal. Si seulement il y en avait plus !