Meursault 1er Cru Poruzots

Poruzot est juste à côté de Genevrières ou Genevrières est juste à côté de Poruzot ? Pour moi, très honnêtement, Genevrières est juste à côté de Poruzot. D'un point de vue rationnel, je dirais que les vins de mon Poruzot sont en moyenne un peu plus puissants, plus complexes, plus énergiques et un peu plus corsés que les vins qui poussent de l'autre côté, à Genevrières. Mais c'est - comme toujours - une expérience purement subjective. Ce que vous pouvez reconnaître sans problème, c'est que je donne ici aussi mon avis en toute honnêteté et que je ne mâche pas mes mots. Je ne l'ai jamais fait et je ne le ferai jamais, je préfère être mal à l'aise, mais honnête. J'espère que vous êtes du même avis. Le parfum de ce vin n'est rien de moins que divin. Lorsque je ferme les yeux et que je tiens mon verre sous mon bulbe olfactif, les poils de ma nuque se hérissent, tant le bouquet est beau. Il se compose de poires, de pêches de vigne, de fleurs blanches, de noix de muscade et de noisettes fraîches grillées (je parle ici de noisettes fraîches, pas de noisettes fraîchement grillées, ce qui m'intéresse en ce moment, c'est le parfum authentique d'une noisette fraîche et non pas rance), et ces arômes sont toujours proportionnés de manière légèrement différente, ce qui rend ce vin incroyablement fascinant. Tout simplement magnifique ! Le vin est également incomparable en bouche, où il se présente élégant, velouté et pourtant vivant, avec beaucoup d'énergie et une acidité fraîche et parfaitement intégrée. Sa finale est incroyablement longue et merveilleusement minérale. La langue claque encore et encore et j'ai du mal à croire qu'un blanc puisse avoir une texture aussi fascinante. Magique !