Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne

A l'avenir, les vignobles autrefois moins bons et à maturité tardive feront partie des vignobles recherchés. Car ils sont capables de continuer à faire mûrir des fruits qui conservent une bonne acidité et permettent ainsi de vinifier un vin harmonieux ! On peut le croire ou non, mais pour moi, c'est quelque chose. La Garenne, située en haut de la colline sur la commune de Blangy, est mon nouveau coup de cœur de l'appellation. Il y a quelques années encore, c'était le Champ-Canet d'Etienne Sauzet. De l'histoire ! La Garenne est un vin délicieusement aromatique, au parfum séduisant d'écorce de citron, de fleurs blanches et d'épices mystérieuses, il vous envoûtera immédiatement. Dès que le vin touchera votre palais, vous serez définitivement conquis. Désolé ! Addicted ! Merveilleux, comme il serpente et flatte le palais à chacun de ses mouvements. Sa finale ? Précise, juteuse et follement juteuse. En un mot, époustouflante !