Henin-Delouvin

Henin-Delouvin, France - Champagne

La famille Henin exploite environ sept hectares dans la région d'Aÿ et cultive du pinot noir, du pinot meunier et du chardonnay depuis six générations. Cependant, ce n'est que depuis 1990 qu'ils produisent leur propre vin sous leur propre label. Oui, je dois avouer en toute honnêteté que je ne connais le nom Henin que depuis décembre 2024, et ce uniquement parce que Rei Suzuki m'a recommandé le vin de Julien Henin. Je t'en suis reconnaissant, cher Rei, car rencontrer une famille comme les Henin et découvrir leurs vins n'est pas chose courante. Car ces vins sont vraiment excellents, loin du mainstream, et tous sont des pièces uniques faites à la main. Ne vous laissez pas tromper par les grandes campagnes publicitaires des champagnistes industriels, car ce sont les petits vignerons qui nous régalent des meilleurs bulles que la France a à offrir. Ignorez le champagne produit industriellement !