Italien - Südtirol

In steilen Südlagen auf sandigen Moränenböden wachsen die Trauben für die Weine von Franz Gojer, die zu den wohl besten des Südtirols gehören. Sein Hauptaugenmerk legt Franz auf die heimischen Sorten Vernatsch, der als St. Magdalener und Lagrein angeboten wird. Aus beiden keltert er wunderbare, unvergleichliche Vertreter ihrer Sorten. Ferner bietet Franz Gojer einen aufsehenerregenden Merlot von auserlesener Qualität an. Auch sein kristallklarer Grappa aus dem Trester des St. Magdaleners ist nicht zu verachten.

Winzer sein bedeutet für Ignaz Niedrist Beruf und Berufung zugleich. Er ist ein Pionier moderner Weinkultur und seine Weine zeugen von höchstem Qualitätsbewusstsein. Gekonnt setzt er die von ihm gewählten Sorten rein in Szene. In seinen Weinen schwingt stets etwas Ursprüngliches, tief in der Region Verwurzeltes mit, was den Entdecker fasziniert und ihm neue Dimensionen eröffnet. Sie dürfen von Ignaz Niedrist zünftige Weine erwarten, denen es nie an Eleganz und Persönlichkeit fehlt.

Gekonnt spielt Andreas Widmann auf der Klaviatur der einzelnen Lagen. Sie befinden sich in unterschiedlichsten Höhen: Aus beinahe mediterranen Zonen stammen die Rotweine und aus fast alpinen die Weissweine. So eröffnen sich ungeahnte Möglichkeiten, sortenreine oder verschnittene Weine zu kreieren, worin Andreas ein wahrer Meister ist, wie seine stets perfekten Weine uns beweisen.