Aphex Napa Valley Red Wine

Nigel’s wahr gewordener Traum ist es, Früchte aus diesem von Meisterhand angelegten Weinberg, angelegt von wem sonst als David Abreu an pittoresker Lage, in seinem Gärbehälter, seinen Fässern, letztendlich in seinen Flaschen zu haben. Gäbe es Wein-Insta-Hotspots, wäre das Juwel Ecotone Vineyard wohl einer der begehrtesten der Westküste.

An der Westflanke des Howell Mountains, grob geschätzt auf halber Höhe zwischen dem Talboden und der Krete, umgeben von Wäldern und dichten Brombeerbüschen, schmiegen sich die Reben an den Hügel. Die Pflanzen scheinen den Schatten zu geniessen, welchen ihnen der Nebel an unzähligen Tagen, meist bis kurz vor Mittag, spendet.

Wir wissen, dass hier grosse Weine wachsen, und das nicht erst seit gestern. Und Nigel beweist mit seinem Wein einmal mehr die Klasse dieses Terroirs.

Dunkle Beerenaromen verbinden sich mit Orangen-Noten und exotischem Granatapfel-Duft, mit mineralischen Nuancen und einem Hauch Pfeffer, zu einem wahnsinnig verführerischen Parfum.

Elegant und betörend charmant bewegt sich dieser kraftvolle, ganz wunderbar strukturierte Wein durch meinen Gaumen und drückt dabei die richtigen Knöpfe. Ich bin begeistert. Oder sollte ich sagen hingerissen? Egal wie ich es drehe und wende, der Aphex ist einfach ein höllisch heisser Wein, ein «vielfach verunreinigter» Cabernet Sauvignon, den Sie unbedingt haben müssen, fall Sie Bordeaux-Stile-Weine mit etwas mehr Druck lieben.