Cabernet Sauvignon Napa Valley

Ja, das ist ein reiner Cabernet Sauvignon. Fast nicht zu glauben, oder? So was gibts nur im Napa Valley in dieser Qualität. Und auch da nur ganz selten! Bryant ist einer der wenigen, der es schafft, den Cabernet im richtigen Augenblick zu lesen, also reif, aber nicht überreif, und so dem Wein alles mit auf den Weg gibt, um ein genauso spannender Tropfen zu werden, wie ein Blend es ist. Unerhört, diese gewaltige florale Power, die aus dem Glas emporsteigt, gefolgt von verschwenderischen Crème-de-Cassis-Düften, herrlichen, reifen, dunklen Beerennoten. Man muss einfach einen Schluck davon nehmen und prüfen, ob er auch im Mund so viel Spass bereitet. Und ja, das tut er! Sein Auftritt ist beeindruckend, die Struktur perfekt eingepasst in den Körper, kraftvoll und doch elegant zieht sich sein Finale fast unendlich lange hin. Ein grosser Wein!