Cabernet Sauvignon Wildfoote Vixen Block

Keine geringere als Jean Phillips, ehemalige Besitzerin von Screaming Eagle ist die Eigentümerin des Weinberges, aus welchem die Frucht für diesen fantastischen Wein stammt. Russell hat natürlich ein Wörtchen bei der Arbeit im Weinberg mitzureden aber grundsätzlich müsste Jean ja wissen wie es geht, hat sich doch mit Screaming Eagle den ersten Kult- Wein der Welt gekeltert. Der Duft ist im einem Moment floral und im anderen fruchtig, im nächsten würzig und kommt lässt man den Wein einen Augenblick im Glas ruhen wird er fleischig. Unglaublich dieses Spektrum! Im Gaumen macht der Wein ordentlich Druck, das Tannin ist süss und der Wein überraschend frisch im Finale, welches nicht mehr enden will. Ein KNALLER dieser Wein!