Kodo Napa Valley Red Wine

«Schlagendes Herz», so übersetzen Shae und Nigel das Wort Kodo aus dem Japanischen. Gewählt haben die beiden diesen tiefgründigen Namen, um der Bedeutung der Erde gerecht zu werden, in welcher die Reben für diesen grossen Wein wurzeln – einem für die Wappo heiligen Ort. Winzige 2.5 Acres, oder ziemlich genau ein Hektar, ist dieser Weinberg klein und liegt in einem Schutzgebiet auf Oakvilles Gemeindegebiet, genau gesagt, im Hopper Creek Canyon, welcher sich der Zivilisation in Schlangenform entzieht.

Die Aromen dunkler Früchte, Gewürze, Leder und eine Spur Tabak verbinden sich zu einem äusserst adretten Duft, der unweigerlich dazu verführt, einen Schluck zu nehmen, um zu prüfen, ob denn das in der Nase Versprochene im Gaumen auch gehalten wird. Ich kann mit Freude bestätigten, ja das wird es, und wie!

Dicht und doch mit erstaunlicher Energie bewegt sich der Wein durch den Gaumen, schlägt ihn mit samtenen Gerbstoffen aus, baut Druck auf, bevor eine herrliche, eine vielleicht sogar unerwartete Frische einsetzt, welche den Speichel fliessen lässt. Das Finale des Weines ist herrlich saftig und die Gerbstoffe sind von allerbester Qualität. Die Zunge schnalzt zufrieden und die Mundwinkel heben sich zu einem zufriedenen Lächeln.

Gut gemacht, Shae und Nigel, Euer Kodo erfüllt unsere hochgesteckten Erwartungen. Allerdings wird die geringe Verfügbarkeit des Weines nicht alle unsere Kunden glücklich machen können. Es ist deshalb vorteilhaft, nicht zu zögern und gleich zu versuchen, ein paar Flaschen habhaft zu werden.