Les Haux

Les Haux, der, wie sein Name richtig vermuten lässt, ganz oben am Hügel, direkt unter dem Wald wächst. Allerdings ist nicht die Lage allein dafür verantwortlich, dass hier die besten Trauben wachsen, nein, die Selektion der Pinot-Noir-Klone (nein, nein, nein, hier wird nichts geklont, nein, die Rede ist von den Pinot-Noir-Sorten, die Klone genannt werden) ist ebenso wichtig. Nicht vergessen wollen wir auch den Faktor Winzer, ohne den niemals, egal wo auf diesem Planeten, ein grosser Wein entstehen würde! Also, hier kommt alles zusammen, Lage, Klone und Jacques' Händchen für Burgunder, sein Talent, das ihn zu DER Burgunder-Koryphäe machte, die weit über unsere Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Jeder, der das Glück hat, Jacques' Weine ab und zu geniessen zu dürfen, weiss, wovon hier die Rede ist. Also, wenn sich Ihnen die Möglichkeit bieten sollte, diesen Wein hier zu kaufen, dann um Himmels willen schlagen Sie zu!