Merlot M

Weinlesen hat JP bereits einige eingebracht, sodass durchaus Routine aufkommen könnte. Nicht so bei Pellegrin. Vor vier Jahren sassen wir gemütlich in Luzerns famoser Brasserie Bodu über deren Weinkarte, als Jean-Pierre wie aus der Kanone geschossen sagte: «Il faut que je goûte le Pontet-Canet 2011.» Klar war ich damit einverstanden, denn das ist ein grossartiger Wein und Luca's Preis war ein überaus anständiger. Freudig berichtete Jean-Pierre über seine Stage, die er im zarten Alter von 55 Jahren bei der Familie Tesseron auf Pontet-Canet machte und davon, was er alles lernte. Passion bekommt eine ganze andere Bedeutung, nicht wahr, wenn jemand mit 55 Jahren noch was dazulernen will, so wie JP! «Meine Weine werden noch viel besser werden, du wirst sehen», sagte Pellegrin, nachdem wir den Wein probiert hatten. Dieser Wein hier, sein M, also sein Merlot, gehört mit Sicherheit zum Heissesten, was Sie aus dieser Traubensorte, gewachsen in der Schweiz, finden werden. Irgendwie Bordeaux-like könnte man sagen!