Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse

Zugegeben, Vide Bourse war für mich eine komplett unbekannte Lage in der Appellation Chassagne-Montrachet, bis ich diesen Wein von Joseph Colin kosten durfte. Oft glaubt man, ohne überheblich zu sein, alles schon gesehen, gehört und gekostet zu haben. Doch glücklicherweise ist dies nie der Fall! So ist es immer wieder aufregend, Neues zu entdecken, Begeisterung zu entwickeln, zu erkennen, wie mannigfaltig unser Planet doch ist. Speziell wenn man einen Wein wie den Vide Bourse entdeckt. Völlig unvoreingenommen beginnt der Wein den Dialog und sendet grossartige Tarocco-Orangen-Aromen aus, die sich umgeben mit einem Hauch von getoastetem Brioche, alles gebettet auf tiefen Wachs- und weissem Pfirsich-Aromen. Spektakulär, wie sich der Wein auffächert. Bullig und mit Selbstvertrauen fliesst er in den Gaumen, bietet dort eine sagenhafte Show und endet nach unzähligen Vorhängen herrlich frisch, den Speichel schiessen lassend und fast schon knackig mineralisch. Applaus, Applaus!