Mâcon-Pierreclos

Also, ich will es gleich zu Beginn meiner Beschreibung loswerden: Dieser Wein ist für mich eine kleine Sensation! Aus 24 Weinen, die wir verkostet haben, rangierte dieser hier unter den besten fünf. Gewachsen ist dieser Wein in einem Weinberg, der gegenüber Guffens-Heynen famosem Chavigne liegt. Im Keller hat Julien diesen Wein komplett aromaneutral ausgebaut, also im Stahltank, um dieses so wunderbare Terroir ganz pur und unverfälscht in die Flasche zu bekommen. Bravo, Julien! Und Presswein ist hier keiner drin! Cool, sowas gibt’s sonst nur bei viel kostspieligeren Weinen, aber nicht so bei Jean-Marie Guffens-Heynen und Julien Deplans! Wie so oft bei Guffens-Heynen oder eben Verget zeigt auch dieser Wein eine feine Reduktion, was für mich dessen Klasse nochmals potenziert. Herrlich, wie der Wein nach gelben Früchten, nach Beeren und auch ein bisschen nach Birne duftet, bevor sich hübsche weisse Blüten-Aromen mit feiner Würze zu einem unwiderstehlichen Duft verbinden. Mit viel Kraft und enormer Energie bewegt er sich durch den Gaumen und packt am Ende dieses für mich unwiderstehliche «Tonic-Aroma» aus, das mich unaufhörlich schlürfen und schmatzen lässt –, Sie sehen, mir schmeckt dieser Wein wirklich höllisch gut. Ich bin fasziniert von ihm und freue mich, davon ein paar Flaschen ergattert zu haben, die ich mit Ihnen gerne teile, denn geteilte Freude ist doppelte Freude!