Puligny-Montrachet BLANC Les Enseignères

Auch nur ein Lieu-Dit, aber einer der ganz, ganz berühmten. Genau, Jean-François Coche ist es zu verdanken, dass jeder, der sich ein bisschen fürs Burgund interessiert, Les Enseignères kennt. In Adelboden war es – das Hotelier-Paar Irene und Martin Müller wirkte damals noch im Berner Oberland – als ich die einmalige Gelegenheit beim Schopf packte und zu einem unschlagbaren Preis einen 2005er des besagten Weines mit meinen Mitstreitern teilen durfte. Unvergesslich! Also ich bin mir sicher, dass Florence das Zeug zum Star hat. Geben wir ihr die nötige Zeit und erfreuen wir uns an diesem grossen, komplexen Puligny-Montrachet Les Enseignères, der herrlich nach Orangen-Öl und im nächsten Augenblick unfassbar schön nach reifen Weinberg-Pfirsichen riecht. Göttlich auch der Brioche-Touch. Dicht und kraftvoll, jedoch mit fester Struktur und ganz wunderbar von der Säure geformt, bewegt sich der Wein leichtfüssig, spielerisch durch den Gaumen und endet in einem sagenhaften Finale. Grossartig!