Sancerre Damocles

Thibaulds Gesellenstück beschrieb ist der Damocles. Herrlich wie harmonisch die Aromen sich kombinieren, sein Duft nach schwarzen Johannisbeeren im Wechselspiel mit Holunderblüten-Aromen raubt einem den Atem. Und mit etwas mehr Luft, kommt der Weine so richtig in die Gänge! Wunderschöne mineralische Noten etwa arbeiten sich an die Oberfläche und verleihen dem Bouquet den ganz besonderen Twist. Und obendrein piksen höllisch reizvolle Blütenaromen durch und geben dem Wein eine unendliche Tiefe. Elegant wie auf seidenen Pfoten bewegt er sich, schmiegt sich an den Gaumen, legt sich auf die Zunge, um sogleich von seiner wunderschön, perfekt eingearbeiteten Säure präzise geführt zu werden. Ein beschwingtes, tänzerisches, leichtfüssiges Finale, wie es schöner kaum sein kann. Was für ein grossartiger Wein!