Saumur BLANC «La Charpentrie»

 Richtig, dieser Wein symbolisiert die weisse Quintessenz der Appellation Saumur, so auch für mich persönlich und viele, viele Wein-Enthusiasten rund um den Erdball. Dieser grosse weisse ist ein Wein, der uns allen etwas mehr Geduld abverlangen wird, als uns lieb ist – sind Sie nicht auch von der ungeduldigen Sorte? Also ich kann es manchmal kaum erwarten. Aber gut, so ist es halt mal.

Charpentrie wächst in der famosen Lage Brézé, auf grossem Terroir. 100 Jahre alt sind die Reben. Wahnsinn. Nicht? Wie tief diese Pflanzen wurzeln müssen? Dort, tief im Erdreich, im Eldorado der Mineralstoffe bedienen sich die Reben nach Lust und Laune und lagern, was sie nicht selbst benötigen, in ihre Früchte ein. So entsteht ein sagenhafter Wein, der weit über die gewohnten Chenin-Blanc-Aromen hinaus auch nach schwarzem Tee riecht. Selbstverständlich sind diese Teearomen nur ein Nebenschauplatz, Melone und ein Potpourri von Beeren-Aromen, zusammen mit zarten floralen Noten und Bienen-Waben-Duft, verbinden sich zu einem verblüffend vielschichtigen Parfum. Kraftvoll und dicht nimmt der Wein Besitz vom Gaumen, bis auf einmal die Struktur übernimmt und eine wunderbare Säure den Wein neu formt. Die Textur des Weines ist unbeschreiblich und sein Finale ewig lang, finessenreich und schlicht ein Erlebnis. Ein grosser Wein, einer, den man mal im Glas gehabt haben muss!