Zu sagen unverhofft kommt oft, ist ein bisschen übertrieben und doch ist ein kleiner Kern Wahrheit darin, zumindest in dieser Geschichte. Denn eigentlich bin ich nach Aÿ gefahren, um Julien Henin kennenzulernen und seinen Wein zu kosten. Weil Julien jedoch seinen Wein in den Räumlichkeiten seiner Eltern keltert – es sind ja auch nur wenig mehr als 1000 Flaschen – und ich, der Alte viel zuvorkommender bin als mein Ruf und niemanden vor den Kopf stossen möchte, zeigte ich auch Interesse an den Weinen der Familie Henin-Delouvin. Und ich muss sagen, schon der erste Wein der Familie Henin hat mich nicht schlecht staunen lassen! Wow, das ist ein Wein mit Schmackes, in jeder Hinsicht: Kraft und Energie, da ist was los im Glas. Saftig und ganz wunderbar mineralisch, ziseliert und nuanciert; ein Wein, der unsere Aufmerksamkeit verdient, ja, und Ihre auch. Zögern Sie nicht, seien Sie bereit, eine Entdeckung zu machen, und lassen Sie es zu, dass wir Sie mit diesem herrlichen Winzer-Champagner überraschen und verwöhnen.