Bourgogne BLANC

In famoser Nachbarschaft wachsen die Trauben für Jobard-Morey's wunderbaren Bourgogne Blanc. Direkt über Clos des Perrières, knapp ausserhalb der Appellation Meursault stehen die Reben für diesen Wein – ein Borderline-Bourgogne Blanc also. Aber wir lassen uns einmal mehr nicht von uralten Grenzen beeinflussen, von Namen, sondern konzentrieren uns darauf, was im Glas vor uns ist. Und das, das ist absolut heiss. Sagenhaft, wie dieser Weisse duftet, fast etwas exotisch. Ok, oder vielleicht ist es einfach nur herrlich fruchtig, denn exotisch ist es an und für sich nicht, was ich rieche. Oder denken Sie, dass Pfirsich-Aromen, die sich mit ganz klassischem Zitrus-Duft und einem Hauch Butter-Brioche verbinden, exotisch sind? Vielleicht ist es der Pfirsich-Duft, der etwas ungewohnt ist im Burgund, der mich zu diesem Ausdruck greifen liess. Am besten machen Sie sich ohnehin selbst ein Bild von diesem herrlich dichten, kraftvollen und doch lebendigen Wein, dessen Säure, die dem Wein enorme Energie mit in den Gaumen gibt, Mutter Natur perfekt eingearbeitet hat.